Участницы семейной программы в Кирове — отличные хозяюшки, активно интересуются новыми рецептами, учатся готовить вкусно и полезно, щедро делятся друг с другом разными лайфхаками по бытовым вопросам. На одном из чаепитий в фонде, угощаясь фирменной королевской ватрушкой нашего сотрудника Ольги Драченковой, они попросили провести для них кулинарный мастер-класс по выпечке и горячим блюдам. На нашей встрече мы решили соединить вкусное и полезное и приготовить привычные блюда с новыми продуктами. А может, новые блюда из привычных продуктов:

— пышные и сочные котлетки с секретными ингредиентами — с кабачком и цельнозерновой манкой из спельты (слышали про такую?)

— гарнир с экзотическим названием «муджадара», но готовится просто — из риса и чечевицы, рекордсменки по белку среди бобовых

— королевская ватрушка со сливой и яблоками и корицей, которая покорила всех. Теперь наши мамы знают, что ее можно сделать из богатой полезными веществами цельнозерновой муки из полбы. А еще научились отличать настоящую корицу от дешевых и вредных аналогов

— плавленый сыр — участницы освоили домашний рецепт и убедились, что это проще, чем кажется

Во время готовки мамы не только испробовали масло гхи, гималайскую розовую соль, но узнали, как можно поддержать ими здоровье. Теперь каждая мама сможет не только радовать близких домашней едой, но и делать её максимально сбалансированной.

«Мы готовили по простым рецептам, их легко повторить дома. При этом узнали о новых полезных продуктах. Здорово, что мы не просто готовили, но общались, смеялись, делились друг с другом опытом. Хочется продолжения кулинарных мастер-классов, надеемся к Новому году освоить праздничные угощения», — поделилась впечатлениями одна из участниц Ольга.

Такие встречи — это не только новые навыки, но поддержка и радость в повседневной жизни. Пусть вкусная еда объединяет семью за одним столом.