Пять минут. Это не только одна из самых известных новогодних песен в исполнении Людмилы Гурченко, это также время, которое необходимо для приготовления вкусного и полезного лакомства из ягод для дальнейшего хранения. Оно так и называется — «Пятиминутка».

Именно такое варенье из черной смородины готовили участницы программы «Дача» в июле. Ягод уродилось много. Дачники их уже и заморозили, и перетерли с сахаром, а они все зреют и зреют!

«Урожаю пропасть не дадим! Ягоды мы с ребятами собрали, взвесили, залили водой, чтобы листики, веточки всплыли. А дальше по рецепту», — говорит помощница координатора программы Наталья.

Рецепт выбрали следующий: 5 кг ягод, 4 кг сахара, пара стаканов воды для сиропа, 5 минут после закипания и снятия вкуснейшей пенки… В итоге — 7 литров варенья волшебно-пурпурного цвета.

«А можно баночку варенья домой?» — спрашивает участница программы Валерия К. после снятия пробы.
Ну конечно! Кто поработал — тот и съест!