В начале мая мы собрали первый урожай, ставший кульминацией наших стараний и ожиданий. В этом году мы не только сделали ранний посев, но и провели эксперимент с различными сортами редиса, отличающимися по цвету и вкусовым нюансам.

Проба была настоящим праздником! Хотя не всем удалось уловить тонкие различия в остроте и оттенках сладости и горечи, свежесть, сочность и пикантность редиса оценили все без исключения.

Надежда выразила наши чувства: «Очень вкусно и так хрустит! А какая красота, посмотрите!» Действительно, это разноцветье прекрасно украсит любой салат!

Результаты наших трудов радуют: свежие, хрустящие и с легкой пикантной ноткой, редисы просто просятся на стол. Поэтому участники программы, вдохновленные первым урожаем, решили приготовить самое весеннее блюдо — окрошку.

Наталья добавила: «Большинство ингредиентов — наши собственные: сочный редис, картошка, лук, укроп и яйца. Здорово!»

Хотите попробовать? Приезжайте на дачу фонда!

Мероприятие проведено при поддержке БФ «Абсолют-Помощь».