Август — жаркая пора не только в плане погоды. В этом месяце нужно не упустить время и собрать урожай, иначе можно остаться без него. В этом году урожай радует, и участники программы «Дача» это подтверждают.

В прошлые выходные они собрали в своей теплице почти 20 килограммов огурцов. Но просто собрать урожай — это ещё не всё. Из собранных огурцов они сделали заготовки на зиму по разным рецептам: засолили, замариновали, залили рассолом.

Особенно понравился рецепт огурцов в горчичной заливке. «Они очень вкусные, как будто салатик», — говорит участница Валерия К.

«Хорошо, что будут и солёные огурцы. Значит, зимой можно будет приготовить и рассольник, и пиццу, и винегрет», — делится планами Наталья Р.

Координатор программы Екатерина подводит итог: «День был продуктивный: сделано много заготовок. Но главное — ребята поняли разницу между способами консервирования — засолкой и маринованием. Рецепты несложные, надеюсь, через пару-тройку раз смогут самостоятельно делать заготовки по этим рецептам».

Умение вырастить урожай — это только полдела. Важно также сохранить его для зимы. Но мы учимся, и у нас всё получается!

Программа «Дача» реализуется при поддержке Группы компаний Б1.